Manzano

La manzana es de lejos la especie frutal más extendida en el mundo: existen alrededor de 6,000 variedades. Desde tiempos inmemoriales, la manzana ha estado presente en la vida cotidiana del hombre. Tiene una simbología muy rica y también forma parte de las plantas llamadas mágicas. Es la tentación en el Génesis pero también en el cuento de los hermanos Grimm, Blancanieves. Finalmente, la manzana está asociada a la inmortalidad a través de la leyenda del jardín de las Hespérides, a la libertad en referencia a Guillermo Tell y a la modernidad al ser el logo de una empresa mundialmente conocida. Las manzanas siempre han sido apreciadas y utilizadas en la medicina popular. Su composición fitoquímica muy rica les confiere numerosas propiedades como, por ejemplo, una gran capacidad de hidratación y contribuye a la saciedad de la sed. Su fuerte poder antioxidante sería responsable de una acción preventiva contra ciertos cánceres del sistema digestivo. También ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y coronarias.