Reina de la noche

Originaria de las selvas tropicales cálidas y húmedas de América central y tropical, la reina de la noche es un cactus con una floración espectacular. A veces es necesario esperar hasta veinte años para observar la eclosión de sus primeras flores. A partir de ese momento, su flor, que llega hasta los 40 centímetros de diámetro, florece una sola noche al año, liberando un potente aroma de vainilla que atrae a los polinizadores durante las pocas horas que permanece abierta. Por otra parte, su nombre en latín, Selenicereus grandiflorus, procede del nombre de la diosa griega de la Luna, Selene, en referencia a la eclosión nocturna de sus flores. Su preciosidad no se detiene ahí, ya que era la flor preferida de la reina francesa María Antonieta, quien pasaba largas horas observándola. Este cactus posee diferentes propiedades, entre las que se encuentran: sedantes, tonificantes para el corazón, antioxidantes y antiinflamatorias. Las flores frescas de la reina de la noche, recolectadas a mano, se extraen mediante crioextracción a -196 °C. Mantenerlas a una temperatura muy baja durante la recolección y la extracción permite preservar los compuestos naturales de la planta fresca y restituir la mejor eficacia posible.