Mandioca

Originaria de América tropical, la mandioca ya estaba presente en Perú hace 4000 años. Desde allí se extendió a África, luego a la India en el siglo XIX y finalmente a Asia en el siglo XX. Existen innumerables variedades de mandioca que constituyen un importante recurso alimentario. Las hojas cocidas se utilizan como verdura, los tubérculos proporcionan harina o tapioca y son la base de una bebida alcohólica. La mandioca también se utiliza en la medicina tradicional del Caribe y América tropical: una cataplasma de almidón mezclada con aceite alivia los dolores de cabeza, y una cataplasma de almidón mezclada con ron alivia el reumatismo o las erupciones cutáneas. En emplasto, el almidón madura los abscesos. Las hojas frescas machacadas alivian las quemaduras provocadas por el sol u otros factores y los picores. Los Wayapi las llaman "remedio de flecha" por sus propiedades hemostáticas en las heridas de flecha. En cuanto a su jugo (tóxico) sirve para tratar la sarna.