Reina de la noche

Originaria de los bosques tropicales cálidos y húmedos de América Central y tropical, la reina de la noche es un cactus de floración espectacular. A veces hay que esperar hasta veinte años para observar la eclosión de sus primeras flores. Desde entonces, su flor - de hasta 40 cm de diámetro - florece una sola noche al año, desprendiendo un potente perfume de vainilla que atrae a los polinizadores durante las pocas horas en que permanece abierta. De hecho, su nombre científico Selenicereus grandiflorus proviene del nombre de la diosa griega de la luna, Selene, en referencia a la eclosión nocturna de las flores. Su preciosidad no se detiene ahí, ya que era la flor favorita de la reina de Francia María Antonieta, quien habría pasado largas horas observándola. Este cactus posee diferentes propiedades, incluidas propiedades sedativas, tonicardíacas, antioxidantes y antiinflamatorias. Las flores frescas de la reina de la noche, recogidas a mano, se extraen por crioextracción a -196°C. Mantenerse a muy baja temperatura desde la cosecha hasta la extracción permite preservar los compuestos naturales de la planta fresca y restituir la mejor eficacia posible.